小心選錯豆腐恐增重！醫師揭高熱量「油豆腐、百頁豆腐」陷阱

來源： ETtoday

家醫科醫師李思賢提醒，豆腐雖是健康食品，但不同種類的豆腐熱量差異大，如油豆腐和百頁豆腐熱量較高，過量攝取可能導致體重增加，建議選擇成分單純的豆腐種類。

重點整理

豆腐是低脂高蛋白的食物，但種類繁多，選錯可能導致增重。

嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐等成分單純，是健康的選擇。

油豆腐經過油炸，熱量是普通豆腐的2倍。

百頁豆腐含有澱粉和沙拉油，過量攝取對健康不利。

雞蛋豆腐含有較高鈉含量，需適量攝取。

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