台南公誠國小奪冠！創意惜食料理勇奪全國學校午餐大賽冠軍
來源： ETtoday
台南市公誠國小營養師沈宜靜與廚師陳金蓮在2025年第八屆台灣學校午餐大賽中，憑藉著惜食創意與台南在地食材，成功奪得全國冠軍。市長黃偉哲對此表示肯定，並勉勵其他學校午餐團隊持續提升品質。公誠國小的得獎作品結合了SDG2消除飢餓的理念，以當令食材製作出營養且環保的餐點。
重點整理
公誠國小在2025年台灣學校午餐大賽中奪得全國冠軍，展現惜食創意與在地食材利用。
台南市長黃偉哲讚揚得獎團隊的努力，並鼓勵全市學校午餐團隊持續提升餐點品質。
公誠國小的得獎作品結合了SDG2消除飢餓的理念，使用台南當地食材，降低食材浪費，落實環保目標。
營養師沈宜靜表示，參賽菜色源自學校平日午餐，強調「家常味」與「惜食」精神。
廚師陳金蓮以「煮給自己孩子吃」的心情製作菜餚，期望孩子們健康成長。
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