疫情再起！營養師揭秘增強免疫力飲食攻略
來源： ETtoday
面對新冠疫情的再度升溫，營養師高敏敏提供了一系列飲食建議，以增強免疫力應對疫情。建議包括攝取足夠的優質蛋白質、充足的蔬果攝取、多吃菇類、少量多次喝水以及保持均衡飲食。
重點整理
每天應攝取6-8份優質蛋白質，來自植物性豆製品和動物性鮭魚、雞蛋、雞胸肉等。
每天需攝取3-5份蔬菜和2-4份水果，選擇富含抗氧化植化素的蔬果。
多吃菇類，如木耳、香菇等，因其富含多醣體等營養素。
每日飲水量應為體重（公斤）乘以30毫升，建議少量多次補充。
保持均衡飲食，不偏食、不節食、不快速減重，以避免營養不均。
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