通縮引發價格戰中國去年300萬家餐廳倒閉

中國去年因通縮環境導致近300萬家餐廳倒閉，創下空前紀錄。消費者降低支出引發削價競爭，導致餐飲業營收成長大幅放緩。

重點整理

中國去年倒閉的餐飲公司近300萬家，創下空前紀錄。

通縮環境導致消費者降低支出，引發餐飲業削價競爭。

北京、上海、廣州與深圳等一線城市每月關閉的餐廳超過10%，有時甚至超過15%。

中國餐廳平均壽命僅500天，北京甚至低於1年。

去年中國餐飲業營收成長從2023年的20.4%大幅放緩至5.3%。

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