大陸市場驚現「老鼠乾」：每斤近700元，廣東人喜愛與健康風險並存
來源： ETtoday
在中國大陸廣東省佛山市的市場中，發現了售賣「老鼠乾」的現象，每斤售價達人民幣150元（約新台幣685元）。這些看似臘肉的老鼠乾受到廣東人的喜愛，常與白米飯一同蒸熟或炒蒜苗食用。然而，老鼠乾的來源多為野生捕捉，存在健康風險，因為鼠類可能攜帶多種人獸共患病。相關部門提醒，食用野生動物可能會感染疾病或寄生蟲。
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在廣東省佛山市市場中發現售賣「老鼠乾」，每斤售價約新台幣685元。
老鼠乾在廣東地區被視為一種地方特色食物，常與白米飯或蒜苗一起烹調。
老鼠乾的來源主要是野生捕捉，存在健康風險，因為鼠類可能攜帶人獸共患病。
相關部門表示，白腹鼠如果不在家養傳統畜禽和特種畜禽目錄中，則不受農業部門管理，而由林業部門監管。
廣東省科學院動物研究所研究員劉全生提醒，食用野生動物存在感染疾病或寄生蟲的風險。
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