營養師揭露健康零食陷阱：燕麥棒、水果優格恐引發血糖危機
來源： ETtoday
營養師薛曉晶指出，市售標榜健康的零食如燕麥棒、水果優格和無糖餅乾，實際上可能含有高糖分和人工成分，增加血糖波動與胰島素阻抗的風險。她建議糖尿病患者選擇無調味堅果、無糖希臘優格和高可可含量的黑巧克力作為健康零食選擇。
重點整理
許多標榜健康的零食如燕麥棒、水果優格和無糖餅乾，實際上含有高糖分和人工成分，可能增加血糖波動與胰島素阻抗的風險。
根據研究，超加工食品攝取量高的人群，其第二型糖尿病風險顯著增加。
薛曉晶建議糖尿病患者選擇無調味堅果、無糖希臘優格和高可可含量的黑巧克力作為健康零食選擇。
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