營養師揭秘：健康減重不靠水煮餐，巧用烹調技巧輕鬆瘦身
來源： ETtoday
營養師余朱青指出，長期只吃水煮餐可能導致營養不均衡，影響代謝和健康。健康減重應注重食材選擇與調味方式，採用蒸、煮、燉等低熱量烹調方法，並避免煎、炸等高熱量料理方式。
重點整理
長期吃水煮餐可能導致營養不均衡，影響代謝和健康。
健康減重應注重食材選擇和調味方式。
推薦使用蒸、煮、燉等低熱量烹調方法。
避免使用煎、炸等高熱量料理方式。
少油、少糖、少鹽，並用天然香料增加風味是健康烹調的關鍵。
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