氣候變遷重塑葡萄酒市場：法國產量驟降，北歐新興產區崛起
來源： 科技新聞網
全球氣候變遷對葡萄酒產業造成重大影響，2023年全球葡萄酒產量創60年來新低，法國、義大利和西班牙等主要生產國受到嚴重打擊。極端天氣導致傳統產區面臨生存危機，但也為北歐等新興地區帶來機會。產業正積極尋求適應策略，包括引入耐熱品種和採用創新技術。
重點整理
2023年全球葡萄酒產量降至1962年以來的最低水平，主要受極端氣候影響。
法國、義大利和西班牙的葡萄酒產量大幅下降，法國預計2024年下降18%。
極端氣候事件增加，使得葡萄種植和收成困難，特別是法國夏布利產區。
科學研究表明，若全球氣溫上升超過2°C，29%的傳統葡萄酒產區可能不再適合種植葡萄。
氣候變遷為北歐等新興產區帶來機會，但仍需面對品牌認可和技術挑戰。
葡萄酒產業正通過引入耐熱品種和採用創新技術來應對氣候變遷。
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